Поиск по сайту:

Скачать на 689.RU бесплатно » Книги » Научно-популярная и техническая литература » Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства


Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства

За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам. В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителем основных продуктов, забытые и восстановленные, созданные автором и другими плововарами республики. Книга предназначается широкому кругу домашних хозяек, любителям кулинарии и начинающим плововарам, а также интересующимся этинографией народов Узбекистана.

Информация о книге:
Название: Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства
Автор: Карим Махмудов
Язык: русский
Издательство: Узбекистан
Жанр: кулинария
Год: 1979
Формат: pdf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 119
Размер: 38,9 Мб

Скачать Карим Махмудов - Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства







Развлекательный портал 689.ru скачать фильмы, музыку, программы бесплатно без регистрации и смс на высокой скорости
дизайн и поддержка сайта by AAT © 2005 - 2017