Поиск по сайту:

Скачать на 689.RU бесплатно » Книги » Научно-популярная и техническая литература » Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров (2016)


Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров (2016)

Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая уличная еда проникают в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Фастфуд и стритфуд, эти выходцы с улицы, стали полноценным ресторанным трендом, сформировав новую гастрономическую моду. Шеф-повара вне зависимости от концепции своих заведений включают в меню блюда стритфуда и фастфуда. Потому что сегодня так хотят гости!

В этой актуальной и смелой книге представлены рецепты блюд уличной кухни и фастфуда разных национальностей в авторской интерпретации трендовых шеф-поваров. Как простой гамбургер превратить в авторское блюдо? 160 идей под одной обложкой!

Автор: Аносова Е., Дегтярева Т. (сост.)
Издательство: ООО «Информационная группа «Ресторанные ведомости»
ISBN: 978-5-9908119-2-8
Год издания: 2016
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Язык: Русский
Качество: Отличное
Иллюстрации: Цветные
Страниц: 160 с ил.
Размер: 76.5 Мб

Скачать Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров (2016)








Развлекательный портал 689.ru скачать фильмы, музыку, программы бесплатно без регистрации и смс на высокой скорости
дизайн и поддержка сайта by AAT © 2005 - 2016