Поиск по сайту:

Скачать на 689.RU бесплатно » Книги » Научно-популярная и техническая литература » Елена Мушкина - Тайна курляндского пирога


Елена Мушкина - Тайна курляндского пирога

Как сварить суп пармантье? Что такое бенье-о-помм? Чем кислые щи отличаются от ленивых? Кто впервые приготовил цыплят Маренго? Почему каша называется гурьевской? Ответы на эти и десятки подобных вопросов читатель найдет в книге Елены Мушкиной.- Основа повествования - лекции в Первой практической школе поваренного искуства, в которой училась Зинаида Ивановна Мушкина, бабушка автора. Главное здесь - объяснение к рецептам: кладезь советов, информации, секретов. - Сто лет назад Первая практическая школа прекратила свое существование. Но остались ее традиции.

В книге рассказывается о курсах «Молодая хозяйка», о кулинарных конкурсах, о легендарном Вильяме Похлебкине. - Однако «Тайна курляндского пирога» - не только о поваренном искусстве. Автор, коренная москвичка, восстанавливает жизнь нескольких поколений своей семьи конца 19 - середины 20 веков, пишет о том, как москвичи жили. - Как одевались и отдыхали, как принимали гостей, что ели-пили: вино от Леве, икра от Елисеева, конфеты от Абрикосова, молоко от Чичкина, хлеб от Филиппова ...

Автор: Елена Мушкина
Издательство: Северный паломник
Год издания: 2008
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Язык: Русский
Качество: Хороший скан
Страниц: 350
Размер: 34.3 Мб








Развлекательный портал 689.ru скачать фильмы, музыку, программы бесплатно без регистрации и смс на высокой скорости
дизайн и поддержка сайта by AAT © 2005 - 2017